Lokales

Backtag in Ellinghausen beschließt die Düshorner Museums-Saison

Brot und Butterkuchen aus 100 Jahre altem Backofen

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25. Oktober 2011 - 00:00 UHR

Düshorn. Michael Koch (Bild) knetet den schweren Teig mit den Händen. Alle Zutaten kommen aus der Region und werden frisch auf einem Holztisch in der kleinen Stube verarbeitet. Koch schwitzt, denn der 100 Jahre alte Ofen verströmt eine ungeheure Hitze.

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