Lokales

Grünkohl brauchen Frost? Quatsch, sagt Heinz Zündorf, er isst die Pflanze auch im Sommer

Der Kirchboitzer Grünkohl-König

Grünkohl statt Blumenstrauß: Die Freunde von Heinz Zündorf freuen sich, wenn er mit den krausen, grünen Blättern in der Hand vorbeischaut. Foto: Scheele
Grünkohl statt Blumenstrauß: Die Freunde von Heinz Zündorf freuen sich, wenn er mit den krausen, grünen Blättern in der Hand vorbeischaut. Foto: Scheele
KIRCHBOITZEN - 20. August 2020 - 15:00 UHR - VON JOHANNA SCHEELE

Das Gemüsebeet von Heinz Zündorf hat eher die Ausmaße von einem Acker. Zwischen Wirsing, Rucola und Zwiebeln wachsen dort auch Grünkohlpflanzen. Am liebsten isst das Ehepaar das Wintergemüse mit Feta in einem Auflauf - und zwar im Sommer.Wenn die kalte Jahreszeit anbricht, rollen Bollerwagen durch den Heidekreis - ab und an trudelt eine Boßelkugel nebenher.

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