Lokales

ERNTE / Weiße Stangen verstecken sich vor der Kälte

Der Spargel lässt noch ein bisschen auf sich warten

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19. April 2001 - 13:01 UHR

Der kalte Frühling macht Spargelbauern zu schaffen: Statt des erhofften Erntebeginns zu Ostern warten sie noch immer auf die ersten weißen Stangen des Jahres. "Auf die Qualität des Spargels hat die kühle Witterung keinen Einfluss", erzählt der Benzer Spargelbauer Cord-Wilhelm Rengstorf, "nur kommt er eben nicht aus dem Erdboden." Am Wochenende, so hofft

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