Mit sicheren Handgriffen tranchiert die geübte Restaurantfachfrau das Schweinefilet, um es dann auf den leicht vorgewärmten Tellern zu drapieren. Währenddessen präsentiert ihr Kollege den Gästen einen zum Gericht abgestimmten Rotwein, um diesen dann gekonnt in die bereits aufgedeckten Gläser einzugießen. Als alle sorgfältig vorbereiteten Speisen angerichtet
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