Vor vier Jahren sah es schon einmal so aus, als stünde der Umzug der Großbäckerei Vatter vom Esseler ins Buchholzer Gewerbegebiet kurz bevor die geplante Millioneninvestition wurde von Politik und Verwaltung bereits groß gefeiert. Doch dann herrschte jahrelanger Stillstand: Erst waren es planerische Hindernisse, die den Bäckerei-Neubau stoppten, später
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