Lokales

Nach 40 Jahren geht nun auch das Gerät von Boenkes in “Rente”

Ohne Backofen läuft nichts

Boris Boenke und sein Vater Arno (von links) haben 20 Jahre lang miteinander gearbeitet - und vergangenen Dienstag zum letzten Mal den alten Ofen in Betrieb gehabt. Foto: Hamann
Boris Boenke und sein Vater Arno (von links) haben 20 Jahre lang miteinander gearbeitet - und vergangenen Dienstag zum letzten Mal den alten Ofen in Betrieb gehabt. Foto: Hamann
WALSRODE - 27. Dezember 2019 - 22:00 UHR - VON REDAKTION

Der elementare Bestandteil jeder Bäckerei ist nun einmal der Backofen, ohne den gar nichts geht. So ist es auch kein Wunder, dass den Ansprüchen der Bäcker durch die Industrie immer wieder Rechnung getragen wird.Die Bäckerei Boenke hatte in ihren

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