Lokales

Etikettierung bietet mehr Transparenz / Graubohm als Vorreiter landkreisweit

Pass begleitet Rind bis zur Fleischtheke

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23. November 1999 - 14:01 UHR

(Ahlden.) Wer heute Rindfleisch kauft, will sicher sein, dass es von gesunden Tieren stammt - am besten aus der eigenen Region. Einen zwingend vorgeschriebenen Nachweis über die Herkunft und Verarbeitung der Tiere gibt es noch nicht. Erst im Jahr 2003 wird eine solche Vorschrift europaweit Pflicht. Der Ahldener Fleischermeister Wilhelm Graubohm ist

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