Lokales

Vom Saiblings-Duett bis zur bardierten Poularde

Jeder Handgriff muss sitzen: Die Köche, wie der spätere geteilte Erstplatzierte Christopher Liolios, mussten bei der Prüfung auf Sauberkeit, gute Verarbeitung, Schnitt-Technik, Anrichtung, ökonomischen Wareneinsatz und Geschmack achten.
Jeder Handgriff muss sitzen: Die Köche, wie der spätere geteilte Erstplatzierte Christopher Liolios, mussten bei der Prüfung auf Sauberkeit, gute Verarbeitung, Schnitt-Technik, Anrichtung, ökonomischen Wareneinsatz und Geschmack achten.
16. Dezember 2011 - 00:00 UHR

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