Lokales

Doch lediglich bärtige Männer aus der süßen Masse formen, ist der “Naschkatze” Xenia Franke aus Schwarmstedt viel zu langweilig.

Wo Schokoweihnachtsmänner entstehen ...

Schokolade statt Lebkuchen oder Spekulatius: Immer wieder Neues ausprobieren, das ist der Anspruch von Xenia Franke. Foto: Scheele
Schokolade statt Lebkuchen oder Spekulatius: Immer wieder Neues ausprobieren, das ist der Anspruch von Xenia Franke. Foto: Scheele
SCHWARMSTEDT - 23. Dezember 2021 - 15:30 UHR - VON JOHANNA SCHEELE

Während Xenia Franke zum feinen Pinsel greift, arbeiten Inge und ihre zwei Kolleginnen fleißig im Hintergrund. Unermüdlich drehen sie sich im Kreis, während aus ihrem Hahn literweise warme Schokolade fließt. Vollmilch, Zartbitter und die weiße Schokolade

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